Ингредиенты:
- 1/4 нарезанной луковицы;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 250 г нарезанных грибов;
- 1 ст. л. тимьяна;
- 1/8 чашки белого вина;
- соль, перец по вкусу;
- 1/4 чашки твердого сыра;
- 1/2 пачки дрожжевого теста;
- 1 яйцо для смазывания.
Приготовление:
- В сковороде разогрейте масло, карамелизируйте лук. Затем добавьте нарезанные грибы, тимьян, белое вино, соль, перец и оставьте тушиться дотех пор, пока вино не выпарится.
- Раскатайте тесто. Выложите нанего начинку, смажте края взбитым яйцом и накройте начинку оставшимся тестом. Вилкой защипните края, смажьте яйцом верх пирогов.
- Выпекать 15–20 минут при 200°С (400°F).
Источник